Торжественный прием в честь Дня независимости Польши провело генеральное консульство этой республики в Калининграде.
После исполнения государственных гимнов России и Польши к собравшимся 11 ноября 2017 года в зале отеля «Radisson», среди которых были представители отделений «Полонии», государственных и общественных организаций Калининградской области, гости из Польши, с приветственной речью обратилась консул Агнешка Марчак, руководитель генконсульства РП в Калининграде.
«Ноябрь для поляков – это месяц особенный и, несмотря на зачастую неблагоприятную погоду, радостный, - в частности отметила пани Агнешка Марчак. - "11 ноября 1918 года Польша после 123 лет, прошедших с момента последнего раздела страны, вернулась на карту Европы и мира. За независимость сражалось несколько поколений наших предков, благодаря им мы радуемся за свободную, процветающую и безопасную Отчизну. Через год мы будем отмечать 100-летие обретения независимости. В польской, так же, как и в русской традиции, празднование неразрывно связано с кухней, поэтому я очень рада, что нам удалось пригласить в Калининград Кшиштофа Гавлика, мастера польской кухни, который приготовил для нас блюда, навеянные польскими кулинарными традициями".
Шеф-повар из Кракова Кшиштоф Гавлик по-настоящему стал «звездой» праздничного вечера. Он является мировой знаменитостью кулинарного искусства. Работал на кухнях ресторанов и отелей в Польше, Австрии, Италии, Германии, США, награжден орденом за заслуги и вклад в мировую гастрономию. В высоком качестве блюд, приготовленных им совместно с помощником из Донецка, мог убедиться каждый участник этого праздничного вечера.
Дмитрий Осипов
