Сегодня: 19.05.24  |  
91,3591
98,6682

mt_ignore

Рекорды «Балтики»

mt_ignoreДва матча подряд на своем поле провела калининградская «Балтика» с московскими клубами – «Динамо» и «Спартаком»

«Солнечное утро на Куршской косе»

mt_ignoreАНО «Социальный Калининград» провело серию мастер-классов на выставке «Россия» в Москве

«Моли о нас»

mt_ignoreВ храме святого преподобного Герасима Болдинского на ул. Колхозной в Калининграде отметили престольный праздник

«Семейная симфония»

mt_ignore Пасхальный фестиваль, посвященный Году семьи, состоялся в Калининграде

«Окопная песня»

mt_ignoreПатриотический фестиваль «Ветер Победы» прошел в Калининграде.

День памяти

mt_ignoreВ храме святого великомученика Георгия Победоносца в Балтийске отметили престольный праздник

И радуются ангелы!

mt_ignoreПасхальное богослужение прошло в Крестовоздвиженском соборе Калининграда

«Сила внимания» 2024

mt_ignoreПриглашаются к участию в конкурсе организации,занимающиеся созданием комплексной системы заботы о людях старшего возраста и о семьях с детьми в трудной ситуации

«Русский Кант»

mt_ignoreВ Калининграде широко отметили 300-летие со дня рождения великого философа

«Портрет моей семьи»

mt_ignoreФонд Андрея Первозванного проводит конкурс детского рисунка

Для активного долголетия

mt_ignoreМинистерство социальной политики Калининградской области  проводит  грантовый конкурс «Балтийское долголетие»  

Матч-реванш!

mt_ignoreВ 26-м туре Российской Премьер-лиги по футболу калининградская «Балтика» одержала важную победу над московским ЦСКА - 3:1

Кто поможет наркозависимому?

mt_ignoreАНО «Становление» выпустило в Калининграде новый справочник организаций, которые могут помочь несовершеннолетним, попавшим в трудную жизненную ситуацию в связи с употреблением наркотиков

«Полицейский дядя Стёпа»

mt_ignoreВ Калининградле подведены итоги отборочного этапа тематического конкурса детского творчества

«Гостевая реабилитация»

mt_ignoreПравительство Калининградской области организовало для  белгородцев реабилитационный выезд в Калининград совместно с Благотворительным центром «Верю в чудо»

«Семейная история»

mt_ignoreАНО «Социальный Калининград» завершило реализацию проекта по созданию тематических магнитов в технике скрапбукинг

Похвала Пресвятой Богородицы

mt_ignoreВ праздник Похвалы Пресвятой Богородицы (Субботу Акафиста) прошел престольный праздник в одноименном храме на улице Костромской в Калининграде

2:1

mt_ignoreВ очередной игре в Премьер-лиге сезона 2023-24 калининградская «Балтика» на своем поле победила «Крылья Советов» из Самары  

«Детей надо воспитывать на хороших примерах»

mt_ignoreКак реализация проектов некоммерческих организаций способствует укреплению института семьи в интервью Карена Суджяна, общественного деятеля, автора и руководителя проектов «Моя семья – моя опора» и «Русский язык для детей мигрантов» 

От 14 до 35

mt_ignoreПринимаются заявки на участие в конкурсе для детей и молодежи «Культурные сокровища глазами молодых»

Светлый праздник в Светлом

mt_ignoreВ храме Благовещения Пресвятой Богородицы города Светлого прошел престольный праздник

«Святость материнства – 2024»

mt_ignoreФонд Андрея Первозванного приглашает принять участие в международном конкурсе

«Ребенок должен знать, что его любят»

mt_ignore Семейный мастер-класс для учеников и их родителей провело в Калининграде АНО Центр развития семейных ценностей «Моя семья»

Не арбузом единым

mt_ignoreКак астраханская  вобла, осетр и черная икра разрушили стереотипы калининградца.

b_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_01.JPGb_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_02.JPGb_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_04.JPG

Арбузы были моей первой и, пожалуй, единственной  ассоциацией со словом Астрахань. Но их стало гораздо больше после поездки в этот солнечно-арбузный край, организованной Гильдией межэтнической журналистики.  Это путешествие позволило узнать, как в голой степи появляются туристически-привлекательные объекты, какую роль играют традиции и обычаи народов в развитии муниципалитетов Астраханской области, и почему в областном центре не очень любят слово «диаспора».

Не вдоль,  а поперёк
В своем  смешение культур, народов и религий Астраханская и Калининградская области  очень похожи, и если бы не двухчасовая разница во времени и не + 40 градусов в тени, то вполне можно было подумать, что ты находишься дома. Едешь по дорогам и видишь на указателях смесь из русских, татарских, казахских названий населенных пунктов и рек (по местному – ериков).  Здесь на одной улице расположены мечеть и православный храм, а калмыцкий хурул  (буддистский храм) 1818 года стоит на берегу Волги, и никого такое соседство не удивляет. Более того, в Астрахани татарская община не дала взорвать в 1939 году православный храм св. равноап. кн. Владимира, хотя ее члены были мусульманами.

   mt_ignore

b_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_09.JPGb_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_12.JPG b_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_20.JPG

Калининградец может увидеть здесь много непривычного. В степи водятся зайцы и черепахи, верблюды пасутся наравне с коровами, а также растут кустарники, известные в научном мире  как «лох серебристый», плоды которого местные жители называют финиками и используют в пищу. Здесь много туристических баз, построенных из дерева, хотя своей древесины нет – ее привозят, и здесь запрещено не то что рубить деревья, но даже ломать на них ветки. В отдельных реках даже цветут лотосы, но из-за разлива, вызванного сбросом воды Волгоградской ГРЭС, купаться пока нельзя.

А в начале века на астраханских улицах было так много  грязи, что жители города нанимали извозчика, которой вез не вдоль улицы, а поперек ее. Существует легенда о мужчине, которой, видя даму в бедственном положении на краю тротуара, перенес ее на руках. А когда на той стороне  девушка «отблагодарила» его пощечиной,  он отнес ее обратно.

Ягода «Раздора»  
«Арбузы нужно есть,  когда кусают мухи», – гласит астраханская примета. Это время соответствует концу августа – началу сентября. Кроме употребления в пищу в чистом виде в Астрахани из них  делают крюшон по оригинальной технологии: арбузную мякоть вынимают из корпуса, отживают и возвращают на место вместе с кусочками разных фруктов, а затем  заливают холодным шампанским. Есть и упрощенный вариант приготовления этого напитка при помощи миксера – в этом случае содержимое арбуза просто взбивается внутри этой сладкой ягоды.

Но, прежде чем насладиться вкусом арбуза, помидора, баклажана и др. овощей-фруктов, их надо вырастить, что в местных условиях не так уж просто.  Чтобы под палящим солнцем, среди выжженной степи появился зелёный оазис обработанного поля, необходимо соблюсти много условий, первое из которых – ВОДА. Именно так, заглавными буквами, ведь без нее здесь и правда «и не туды, и не сюды».  И хотя в  Астраханской области много водоемов – озер и рек, но «привести» воду в степь достаточно сложно.

  mt_ignore

b_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_10.JPGb_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_17.JPGb_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_18.JPG

Кроме того, любой урожай нужно не только вырастить, но и сохранить. Для этого тоже придуманы разные методы. К примеру, Ариф Эюб-Оглы Аликперов, владелец крестьянско-фермерского хозяйства из села Раздор Камызякского района применяет против птиц и бабочек  натянутую бечевку и яичную скорлупу.  По его словам этот «дедовский» способ защиты урожая работает настолько хорошо, что нет необходимости использовать удобрения, а все овощи и фрукты можно есть прямо с грядки, что и сделали участники пресс-тура в ходе дегустации арбузов и помидоров.  Конечно, наравне с  древними методиками в сельском хозяйстве Астраханской области используют и  передовые технологии – к примеру, за пасущимися  баранами  в степи наблюдают при помощи квадрокоптеров.

Но не арбузом единым живет Астраханская область, хотя при таких ценах вполне могла бы. На самом деле, когда видишь арбуз по 5-10 рублей за килограмм, картофель – по  8 рублей, помидор по 12 рублей, баклажан и болгарский перец по 20 рублей    , да еще и на ярмарке, где цены традиционно завышены, поневоле начинаешь верить в светлое настоящее этого края под белым солнцем Камызякского района.

Мастера осетрового «доения»
Один из традиционных промыслов региона – разведение осетров, стерляди, белуги  и др. ценных рыбных пород и добыча из них черной икры. Пошутив накануне поездки в рыбное хозяйство «Аква-новатор» о том, что увижу как «доят» осетров, я и не подозревал, насколько близок к истине. На практике в определенный период специалисты делают надрез и, массируя живот рыбе, в буквально смысле «сдаивают икру», тем самым сохраняя самке жизнь. По словам работников осетрового хозяйства, за год удается таким трудоемким способом добыть около 140 кг черной икры. Правда само «черное золото» по карману далеко не каждому, поскольку его стоимость составляет 30-40 тысяч рублей за килограмм или 4 тысячи за 50 гр., а  осетровый  балык  стоит 2 000 – 3 000 руб/кг.

mt_ignore

b_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_13.JPGb_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_14.JPGb_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_15.JPG

Впрочем, кроме «брендовых» осетровых в Астрахани есть много вполне доступной по цене рыбы – лещ, жерех, карась, сом и т.д., а также вяленая вобла, которую ценят не только любители пенного напитка. Кстати, особое отношение астраханцев к этой рыбе,  спасшей от голода тысячи жителей во время Великой Отечественной войны, выразилось в установленном в городе памятнике «Вобла-Кормилица».

В летнее время на астраханской набережной проходят «Русские вечёрки», на которых любой желающий  может принять участие в русских народных играх,  пройти мастер-класс по понравившимся видам прикладного творчества, а также приобрести сувениры  ручной работы от народных мастеров.

Город Великого хана
Помимо сельского  хозяйства и рыбного производства, на благо муниципалитетов области активно работает и туризм, чему способствует наличие уникальных объектов. К созданию одного из них причастен кинематограф. Во время съемок фильма «Орда»  в 120 км  от Астрахани были построены декорации  столицы Золотой орды  города  Сарай-Бату, основанного в XIII веке ханом Батыем. Согласно легенде, внук Завоевателя Вселенной – Чингизхана, обосновал выбор места для строительства своего Сарая (дворца – прим. ред.) следующими словами: «Нет страны краше этой, нет травы зеленее этой, нет воды слаще этой – здесь будем жить». И довольно неплохо жили Чингизиды (потомки Чингисхана) в Сарае, который стал политическим иэкономическим центром Золотой Орды, управляли своей огромной империей, а подвластные князья, включая русских, ездили к ним за ярлыком на княжение.

Конечно, декорации расположены на меньшей площади, чем оригинальный город, раскопки которого проводятся недалеко от них, зато все здания, по словам экскурсовода, построены в натуральную величину. По просьбе Александра Жилкина, губернатора Астраханской области,  после съемок кинематографисты «город» разбирать не стали, и на территории декорации был создан туристический центр «Сарай-Бату – столица Золотой Орды».  Вот так в результате грамотных действий  властей Астраханской области в голой степи Харабалинского района, на ровном месте, появился новый туристически-привлекательный объект  с соответствующей  инфраструктурой.

mt_ignore

b_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_05.JPGb_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_07.JPGb_150_100_16777215_00_images_zagruzki_2017_2017-08-08-ne-arbuzom-edinim_08.JPG

Сегодня по древнему городу водят экскурсии, на  территории комплекса проводят фестивали, открыт музей под открытым небом,  работает стилизованное кафе  и сувенирные лавки. Туристы, число которых достигает 20 тыс. человек в год и больше и постоянно растет, приезжают посмотреть столицу Золотой орды, несмотря на 2,5 часовую дорогу в одну сторону.  И никого не смущает, что это имитация, ведь здесь есть возможность полностью погрузиться в ту историческую эпоху. Этому, в частности, очень способствует аудиогид, вещающий под восточную музыку с минарета древнего города.

Не диаспоры, а коренные народы
Хотя многонациональность является исторической традицией Астраханской области, очень важно сохранять «принцип единства многообразия». Об этом говорил на встрече с участниками пресс-тура Александр  Жилкин,  губернатор  Астраханской области, который нашел время, чтобы пообщаться с журналистами:
«Когда мы обсуждаем межнациональные темы, то слово диаспора нас несколько коробит. Даже когда приезжают делегации из Азербайджана, Туркменистана, Ирана, Казахстана и других стран и в своих речах они начинают говорить о диаспорах, то мы говорим, что это – коренные народы и это действительно так», – считает глава региона. – «На самом деле межнациональные  отношения формируются на бытовом уровне, и если это понять, если на это работать и если так воспитывать детей, тогда у нас все будет хорошо!»

По словам губернатора, поддержка деятельности национально-культурных сообществ – это естественный процесс для региона, при котором никого не следует выделять.  «В том числе мы поддерживаем сохранение языка, развитие культуры, и этнические СМИ  по ряду государственных программ», – отметил Александр Жилкин.

   На примере Астраханской области видно, как этнотуризм стал существенным фактором развития муниципалитетов. Все предпосылки для формирования этого сегмента есть и в Калининградской области и если воспользоваться ими в полной мере, то этнотуризм может станет существенной статьей дохода муниципальных образований нашего региона.

Константин Бельченко

 


   

 

 

   mt_ignore  

Сезон открывается

mt_ignore18 мая в Калининграде откроется сезон экстремальных видов спорта 

В честь праздника Пасхи

mt_ignore12 мая на Площади Победы Калининграда состоится Пасхальный фестиваль, посвященный Году семьи

«Ветер Победы»

mt_ignore9 мая в Калининграде пройдет фестиваль патриотический песни, посвященный Дню Победы

«Благозвучие» 2024

mt_ignore С 17 по 19 мая  фестиваль духовной музыки пройдет в Черняховске 

На восток

mt_ignore С 1 мая начнут курсировать пригородные поезда из Калининграда в поселки Краснолесье и Железнодорожный 

РетроФестиваль

mt_ignore28 апреля в Калининграде состоится праздник «Ворота в историю. Фестиваль ретроавтомобилей».

«Пасхальное яйцо»

mt_ignore20 апреля АНО «Социальный Калининград» проведет в Калининграде тематические мероприятия

Выбираем вместе

mt_ignore До 30 апреля у калининградцев есть время повлиять на рейтинг любимых мест отдыха, чтобы их благоустроили  в 2025 году

«Птичьи перезвоны»

mt_ignore6 апреля на Куршской косе пройдет экологический праздник, посвященный Международному дню птиц

Летний отдых

mt_ignore5 апреля начинается электронная подача заявок на путёвки в детские лагеря Калининградской области

«Читает семья – читает страна»

mt_ignoreС 25 по 31 марта в библиотеках Калининградской области пройдет Неделя детской книги

«Финтрек» приглашает

mt_ignoreКалининградских студентов и преподавателей приглашают на новый цикл вебинаров по финансовой грамотности

«Один большой проект»

mt_ignoreДо 31 марта школьники Калининградской области могут принять участие в олимпиаде по финансовой грамотности и предпринимательству

«Инициативные проекты»

mt_ignoreПо 20 марта жители Калининградской области могут подать заявку на финансирование своих проектов по развитию и благоустройству

Кубок Джентльменов-2024!

mt_ignore23 февраля в Калининграде пройдут благотворительные соревнования по футболу

«Здравия желаем!»

mt_ignore18 февраля в Калининграде пройдет концерт, посвященный Дню защитника Отечества

Да будет бал!

mt_ignore18 февраля в Калининграде пройдет Сретенский бал для православной молодежи

«Труд крут»

mt_ignore15 февраля в Калининграде пройдет карьерный форум для студентов и школьников

«Дарите книги с любовью»

mt_ignoreC 12 по 18 февраля библиотеки Калининграда организуют сбор книг, которые пополнят их фонд или будут переданы социальные учреждения

Финграмотность для пенсионеров

mt_ignoreКалининградцев старшего возраста приглашают принять участие в бесплатных онлайн-занятиях по финансовой грамотности

Два дня в неделю

mt_ignoreПо вторникам и четвергам жители региона могут обращаться к представителям министерств правительства Калининградской области в Центре бесплатной юридической помощи.