Сегодня: 09.12.24 |
 |
 |
| 103,7908 |
| 108,8705 |
«Не в силе Бог, а в правде»
В день памяти князя Александра Невского в храме на одноимённой улице в Калининграде отметили престольный праздник
«Сокровенный храм в душе человека»
Как и во всех других храмах Калининградской епархии в Крестовоздвиженском соборе на «острове» отметили двунадесятый праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы
Взаимодействие и поддержка
Итоги деятельности общественных организаций Калининграда были подведены на общегородском форуме
На перерыв - в лидерах
В двух матчах калининградская «Балтика» одержала две победы и закрепила лидирующее положение в турнире
«Рисунок движений»
В Калининграде завершились занятия по танцевально-двигательной терапии
#ЩедрыйВторник 2024
Принять участие в благотворительной инициативе могут любые неполитические организации и частные лица.
Хит за пять минут
Профориентационный семейный проект «Дом Композитора» реализуется в Калининграде
«Мы продвигаем нашу культуру»
Фестиваль татарской и башкирской культур прошел в Калининградской области
День информирования
Калининградские транспортные полицейские и представители Общественного совета при ведомстве организовали для школьников день правового информирования
Сбор для Владислава
СБОР ЗАКРЫТ Благотворительный фонд «Берег надежды» проводит сбор средств для своего подопечного
В музее таможни
Музей Калининградской областной таможни посетили первокурсники специальности «Таможенное дело» Калининградского филиала МФЮА
«Чистое поколение-2024»
Транспортные полицейские Калининградской области встретились со школьниками в рамках Всероссийской профилактической акции
В честь святых целителей
В поселке им. А. Космодемьянского отметили престольный праздник храма святых бессребреников Космы и Дамиана Асийских
«Нет ненависти и вражде»
Калининградские транспортные полицейские и представители общественности провели тематические мероприятия
Партнер национальных проектов
Принимаются заявки на участие в новом сезоне Национальной премии «Наш вклад»
Как сказать: «Не могу иначе»
Праздник в честь святого великомученика Димитрия Солунского отметили на приходе храма в поселке Береговом, на берегу Калининградского залива неподалеку от Ладушкина
Продолжение следует
АНО «Социальный Калининград» продолжает реализацию проекта «Образы героев русских сказок в современном искусстве 2.1»
«Народов много – Родина одна!»
Фестиваль национальных-культур прошел в Калининграде накануне Дня народного единства
«Народов много — страна одна!»
IX «Большой этнографический диктант» прошел в Калининграде
«Билет в будущее»
Сотрудники калининградской транспортной полиции и представители Общественного совета при ведомстве провели экскурсию для школьников
«Мой добрый бизнес»
Принимаются заявки на участие в конкурсе социально ответственных инициатив предпринимателей и некоммерческих организаций
«Места силы России»
Жителей Калининградской области приглашают проголосовать за регион в федеральном проекте «Места силы России»
В первую очередь
Фестиваль супов народов России впервые прошёл в Калининграде
«Сначала кушаем, а потом – слушаем». По такому принципу была составлена программа межнационального гастрономического фестиваля «Ложка дружбы», который прошёл в Калининграде 14 августа 2023 года. Мероприятие состоялось в Центре межнациональных встреч на Московском проспекте и было организовано местной польской национально-культурной автономии г. Калининграда «Полония».
Подобное мероприятие, посвященное первым блюдам, в Калининграде проводилось впервые. На нём были представлены супы национальных кухонь народов России, проживающих на территории Калининградской области – русских, поляков, литовцев, татар, украинцев, армян и азербайджанцев. Во время фестиваля любой желающий мог попробовать и оценить качество холодных и горячих первых блюд, в изобилии представленных на накрытых столах. В их числе – журек и фляки – густой суп из рубцов, а также гороховый суп с копчёностями, окрошку и царскую уху, холодный борщ щалчибарщай и ботвинью, лапшу и бозбаш – супы, приготовленные на основе бульонов из говядины и баранины соответственно.
«Всегда очень сложно угощать супами, но именно они представлены сегодня на нашем гастрономическом фестивале», – сказала на открытии мероприятия руководитель «Полонии» Елена Рогачикова. Перед началом дегустации она дала возможность всем участникам рассказать о принесенных ими блюдах, и зрители узнали много интересных фактов.
В частности, выяснилось, что бозбаш – заправочный суп, распространённый на Кавказе, имеет много региональных разновидностей и вариантов приготовления, а во время приготовления журека – блюда, входящее в состав польской и белорусской кухни, было использовано пять видов колбасы. Кроме того, воспитанники культурно-спортивного комплекса «Луговское» под руководством заведующей Елены Саловой показали театральную сценку, посвящённую, представляемую блюду – царской ухе.
Некоторые супы, а именно журек и фляки, были приготовлены мужчинами, а их востребованность у зрителей подтвердило утверждение, о том, что приготовление вкусной пищи уже давно не является женской прерогативой. Также на столах в широком ассортименте были представлены холодные закуски, призванные возбудить аппетит – бутерброды с салом, солеными огурцами и паштетами, которые пользовались большой популярностью у гостей фестиваля наравне с первыми блюдами.
«Когда хозяева приглашают гостей в дом, то в первую очередь для них накрывают стол, блюда для которых готовят своими руками, чтобы показать, насколько они рады и насколько ценен для них этот визит», – заметил Олег Панасенко, эксперт Министерства по муниципальному развитию и внутренней политике Калининградской области.
«Было одинаково интересно как послушать про супы, так и оценить их вкусы. Когда узнаешь интересные факты о национальной кухне, понимаешь, насколько они перекликаются с историей народов, проживающих в Калининградской области, их национальными традициями. Наш регион уникален в плане сочетания культур. Мы всей семьей отведали польский суп и русскую уху. Правда, больше двух супов было уже сложно продегустировать, поскольку это очень сытные блюда», – поделилась впечатлениями одна из зрительниц фестиваля.
По завершении дегустации состоялся концерт, во время которого творческие коллективы и исполнители национально-культурных сообществ Калининградской области представили вокальные композиции и танцевальные номера своих народов. При этом гости фестиваля не довольствовались ролью зрителей и активно принимали участие в творческой программе – например, присоединялись к зажигательным танцам.
Все участники межнационального гастрономического фестиваля «Ложка Дружбы» были награждены почетными грамотами и большими деревянными ложками, которые по словам Елены Рогачиковой, стали символом праздника. «Следующим тематическое мероприятие, которое мы планируем провести, будет фестиваль десертных блюд разных народов», – сообщила она.
Отметим, что участники местной польской национально-культурной автономии г. Калининграда «Полония» не раз проводили мероприятия, посвященные еде. В частности, фестиваль одного блюда – бигоса, который считается традиционным блюдом из капусты и мяса у поляков, литовцев и белорусов, на котором были представлены основные разновидности и всевозможные вариации этого кушанья.
Константин Бельченко
«Храни себя, храни!»
6 декабря в Калининграде пройдет литературно-музыкальная программа, посвященная поэту Николю Рубцову
«СВОих не бросаем»
8 декабря в Калининграде пройдет благотворительный концерт в поддержку участников Специальной военной операции
«Забег Дедов Морозов»
1 декабря в Калининграде пройдёт забег сказочных героев в поддержку подопечных детей Благотворительного центра «Верю в чудо»
Экодиктант-2024
С 25 ноября 2024 года жители Калининградской области могут стать участниками Всероссийского экологического диктанта
«Ребенок и Право»
20 ноября в Калининграде подведут итоги областного творческого конкурса для детей и молодежи
«Добрый Калининград»
С 5 ноября по 6 декабря 2024 года в Калининграде проходит чемпионат волонтеров «Добрый Калининград»
Оценка финбезопастности
До 24 ноября калининградцы могут пройти опрос о безопасности финансовых услуг
В девятый раз
С 1 по 8 ноября состоится Всероссийская просветительская акция «Большой этнографический диктант».
«Пульс жизни» приглашает
25 октября в Калининграде пройдет занятие по танцевально-двигательной терапии
«Космогонии»
22 октября в Калининграде пройдет презентация книги стихов Петра Старцева
128 лет на сцене
17 октября в Калининграде отметят 128-летие со дня премьеры пьесы А.П. Чехова «Чайка»
«Монетная неделя»
До 20 октября жители Калининграда могут стать участниками Всероссийской акции, которую проводит Банк России.
Фарфор и Графика
10 октября в Калининграде пройдет творческая встреча с графиком, художником-керамистом Валерием Кузнецовым
Медиа и СМИ
26 ноября в Москве cостоится VIII Медиафорум этнических и региональных СМИ
«Фестиваль шарлотки»
12 октября в Калининграде пройдёт благотворительный фестиваль осенней выпечки
Занятия по йоге
В октябре в Калининграде пройдут занятия по йоге для участников программы «Балтийское долголетие»
«Я сердцем никогда не лгу»
29 сентября в Калининграде состоится творческая встреча, посвящённая Сергею Есенину.
Для старшего поколения
В октябре в Калининграде пройдёт серия мастер-классов по арт-терапии «Правополушарное рисование» для старшего поколения
Банка России приглашает
28 сентября в Калининградском отделении Банка России пройдет День открытых дверей
Для всей семьи!
20 сентября АНО «Социальный Калининград» проведет мастер-класс по созданию открыток в технике скрапбукинг