Сегодня: 03.10.23 |
 |
 |
| 98,4785 |
| 103,8680 |
В честь святых мучениц
В храме в честь святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии в пограничном Багратионовске прошел престольный праздник
Роза белая, роза красная
В Калининграде отметили престольный праздник храма святой мученицы Людмилы, княгини Чешской
Воздвижение Креста Господня
В Крестовоздвиженском соборе на Октябрьском острове отметили престольный праздник
«Да будет воля Твоя»
Митрополит Балтийский и Светлогорский Серафим на престольный праздник совершил освящение храма святых Богоотец Иоакима и Анны в поселке Большое Исаково
«Рыбная» суббота
АНО «Социальный Калининград» провело в Калининграде мастер-класс по коллажной (журнальной) живописи
Праздник на улице Киевской
Престольный праздник отметили в храме Рождества Пресвятой Богородицы в Калининграде
Дружба и спорт
Команды национально-культурных сообществ Калининградской области стали участниками спортивной эстафеты
«На ладони Божией»
В воскресной школе Сретенского храма на улице Интернациональной начались занятия
Образование и профессия
Более 9 тысяч школьников, 500 педагогов и 48 индустриальных партнеров присоединилось к федеральному проекту «Билет в будущее» в Калининградской области
В честь святых Захарии и Елисаветы
Престольный праздник отметили в храме святого пророка Захарии и праведной Елисаветы, располагающемся в бывшем «Доме святых сестер» на улице Кирпичной в Калининграде
«Милостивый государь Александр Николаевич…»
Выставка, посвященная 200-летию со дня рождения русского драматурга Александра Островского, открылась в Литературном музее в поселке Чистые Пруды
«Юнармеец года»
Начался приём заявок на конкурс Калининградской области для юнармейцев в возрасте от 14 до 17 лет
Парк Александра Невского
В Балтийске в день престольного праздника храма святого Александра Невского торжественно открыли одноименный парк
В честь святого князя
В храме святого благоверного князя Александра Невского города Балтийска прошел престольный праздник
За «Дружбу народов»
Фестиваль национально-культурных сообществ прошел в Калининградской области
«Мальчики с бантиками»
Выставка, посвященная юнгам Северного флота, открылась в Калининградском областном историко-художественном музее
Конкурс грантов 2024/1
Стартовал прием проектов НКО, претендующих на финансирование от Фонда президентских грантов в 2024 году
Школа приглашает
Всероссийский наставнический проект «Школа межэтнической журналистики» объявил набор студентов
Сбор для Андрея
Благотворительный фонд «Берег надежды» проводит сбор средств для своего подопечного
Праздник в Донском
В храме иконы Божией Матери «Донская» в приморском поселке Донское отметили престольный праздник
Скрапбукинг - open air!
В необычном формате АНО «Социальный Калининград» провело мастер-класс по созданию открытки в технике скрапбукинг
В первую очередь
Фестиваль супов народов России впервые прошёл в Калининграде
«Сначала кушаем, а потом – слушаем». По такому принципу была составлена программа межнационального гастрономического фестиваля «Ложка дружбы», который прошёл в Калининграде 14 августа 2023 года. Мероприятие состоялось в Центре межнациональных встреч на Московском проспекте и было организовано местной польской национально-культурной автономии г. Калининграда «Полония».
Подобное мероприятие, посвященное первым блюдам, в Калининграде проводилось впервые. На нём были представлены супы национальных кухонь народов России, проживающих на территории Калининградской области – русских, поляков, литовцев, татар, украинцев, армян и азербайджанцев. Во время фестиваля любой желающий мог попробовать и оценить качество холодных и горячих первых блюд, в изобилии представленных на накрытых столах. В их числе – журек и фляки – густой суп из рубцов, а также гороховый суп с копчёностями, окрошку и царскую уху, холодный борщ щалчибарщай и ботвинью, лапшу и бозбаш – супы, приготовленные на основе бульонов из говядины и баранины соответственно.
«Всегда очень сложно угощать супами, но именно они представлены сегодня на нашем гастрономическом фестивале», – сказала на открытии мероприятия руководитель «Полонии» Елена Рогачикова. Перед началом дегустации она дала возможность всем участникам рассказать о принесенных ими блюдах, и зрители узнали много интересных фактов.
В частности, выяснилось, что бозбаш – заправочный суп, распространённый на Кавказе, имеет много региональных разновидностей и вариантов приготовления, а во время приготовления журека – блюда, входящее в состав польской и белорусской кухни, было использовано пять видов колбасы. Кроме того, воспитанники культурно-спортивного комплекса «Луговское» под руководством заведующей Елены Саловой показали театральную сценку, посвящённую, представляемую блюду – царской ухе.
Некоторые супы, а именно журек и фляки, были приготовлены мужчинами, а их востребованность у зрителей подтвердило утверждение, о том, что приготовление вкусной пищи уже давно не является женской прерогативой. Также на столах в широком ассортименте были представлены холодные закуски, призванные возбудить аппетит – бутерброды с салом, солеными огурцами и паштетами, которые пользовались большой популярностью у гостей фестиваля наравне с первыми блюдами.
«Когда хозяева приглашают гостей в дом, то в первую очередь для них накрывают стол, блюда для которых готовят своими руками, чтобы показать, насколько они рады и насколько ценен для них этот визит», – заметил Олег Панасенко, эксперт Министерства по муниципальному развитию и внутренней политике Калининградской области.
«Было одинаково интересно как послушать про супы, так и оценить их вкусы. Когда узнаешь интересные факты о национальной кухне, понимаешь, насколько они перекликаются с историей народов, проживающих в Калининградской области, их национальными традициями. Наш регион уникален в плане сочетания культур. Мы всей семьей отведали польский суп и русскую уху. Правда, больше двух супов было уже сложно продегустировать, поскольку это очень сытные блюда», – поделилась впечатлениями одна из зрительниц фестиваля.
По завершении дегустации состоялся концерт, во время которого творческие коллективы и исполнители национально-культурных сообществ Калининградской области представили вокальные композиции и танцевальные номера своих народов. При этом гости фестиваля не довольствовались ролью зрителей и активно принимали участие в творческой программе – например, присоединялись к зажигательным танцам.
Все участники межнационального гастрономического фестиваля «Ложка Дружбы» были награждены почетными грамотами и большими деревянными ложками, которые по словам Елены Рогачиковой, стали символом праздника. «Следующим тематическое мероприятие, которое мы планируем провести, будет фестиваль десертных блюд разных народов», – сообщила она.
Отметим, что участники местной польской национально-культурной автономии г. Калининграда «Полония» не раз проводили мероприятия, посвященные еде. В частности, фестиваль одного блюда – бигоса, который считается традиционным блюдом из капусты и мяса у поляков, литовцев и белорусов, на котором были представлены основные разновидности и всевозможные вариации этого кушанья.
Константин Бельченко
Юрпомощь - бесплатно
29 сентября Калининградская область присоединится к Всероссийскому единому дню оказания бесплатной юридической помощи
«Чтобы победить»
27 сентября в Светлогорске пройдет бесплатный концерт Алексея Поддубного (ДЖАНГО).
«Умная суббота»
23 сентября в Центральной городской библиотеке им. А.П. Чехова состоится интеллектуальный день для всей семьи «Умная суббота»
«Цифровой Диктант»
С 29 сентября по 15 октября пройдет Всероссийская акция, посвященная технологиям, цифровым сервисам и продуктам
«Янтарные выходные»
С 15 по 17 сентября в Калининграде пройдёт мероприятие, посвященное янтарной отрасли
«Песни нашей Родины»
3 сентября в Центральном парке культуры и отдыха Калининграда пройдет бесплатный концерт.
«Славьтесь казаки»
27 августа в Калининграде состоится областной фестиваль казачьей культуры «Казакам на Балтике стоять!»
«Педагоги и наставники»
С 22 по 30 августа в Калининградской области пройдет педагогический форум «Педагоги и наставники: создаём будущее вместе»
Ярмарка мёда
19 августа в Калининграде пройдет ярмарка мёда, с бесплатными угощениями и культурной программой
«Моя судьба»
5 августа в Калининграде пройдёт презентация книги участника Великой Отечественной войны, орденоносца Ибрагима Шараповича Мустаева.
«Мечты и фантазии»
28 июля в Калининграде пройдёт июльская «Арт-Бук вечеринка»
Игры и танцы!
17 июля, в преддверии Единого дня фольклора, в Калининграде состоится народная вечёрка
Краски и Музыка
15 июля в Калининграде пройдет седьмой интерактивный музыкальный фестиваль красок ЦВЕТОЛЕТОФЕСТ.
Для молодых и креативных
Стартовал набор в Школу креативных индустрий филиала РГИСИ в Калининграде
«Лето с книгой»
С 4 по 6 июля в Калининградской области пройдет фестиваль летнего чтения для детей и подростков
«Лето-любовь»
30 июня в библиотеке имени А.П. Чехова пройдёт первая в 2023 году летняя «Арт-Бук вечеринка»
«10 000 шагов к жизни»
24 июня в Калининграде состоится Всероссийская акции, посвященная здоровому образу жизни.
На трёх площадках
18 июня в Калининграде состоится фестиваль культуры финно-угорских народов
#МЫВМЕСТЕ
18 июня в Калининграде пройдет фестиваль добровольчества